ล่าสุด Nikkei Asia รายงานว่า อนาคตของข้าวสายพันธุ์ไทยค่อนข้างน่าเป็นห่วง หลังจากที่ชาวนาไทยหลายคนเริ่มหันไปใช้ข้าวสายพันธุ์เวียดนามมากขึ้น

ประธานสมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย นายเจริญ เหล่าธรรมทัศน์ เปิดเผยว่า พื้นที่เพาะปลูกกว่า 1 ล้านไร่บนพื้นที่ภาคกลางของประเทศ กลายเป็นพื้นที่เพาะปลูกข้าวสายพันธุ์เวียดนามเรียบร้อยแล้ว

สาเหตุที่ทำให้ชาวนาไทย เลือกที่จะปลูกข้าวสายพันธุ์เวียดนาม มากกว่าข้าวไทยนั้น ก็เนื่องจากว่า ข้าวสายพันธุ์เวียดนาม มีระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่สั้นกว่า โดยข้าวสายพันธุ์เวียดนาม มีระยะเวลาเก็บเกี่ยวเพียงแค่ 90 วันเท่านั้น ในขณะที่ข้าวสายพันธุ์ไทย มีระยะเวลาเก็บเกี่ยวนานถึง 120 วัน

การที่ข้าวพันธ์ุเวียดนาม มีระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่สั้นแบบนี้เอง จึงทำให้เป็นที่นิยมสำหรับชาวนา ในพื้นที่ภาคกลางของประเทศไทย ที่ส่วนใหญ่จะปลูกข้าวนาปรัง ซึ่งต้องทำนาและเก็บเกี่ยวให้ได้หลาย ๆ ครั้งตลอดปี

อีกทั้ง ข้าวสายพันธุ์เวียดนามและสายพันธุ์ไทยนั้น แทบจะไม่มีความแตกต่างกันเลย ถ้าไม่ได้ตรวจลึกลงไปถึงระดับ DNA

ทั้งนี้สมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย รายงานว่า เมื่อเทียบผลผลิตต่อไร่แล้ว ประเทศไทยสามารถผลิตข้าวได้แค่ 300-400 กิโลกรัมต่อไร่

ในขณะที่ ประเทศอินเดีย ซึ่งปัจจุบันเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุดในโลก และเวียดนามซึ่งส่งออกเป็นอันดับที่ 2 ร่วมกับประเทศไทย สามารถผลิตข้าวได้สูงถึง 800 กิโลกรัมต่อไร่

แม้ว่าการนำข้าวสายพันธุ์เวียดนามมาปลูกในไทย จะทำให้มีผลผลิตที่มากขึ้น จากระยะเวลาการเก็บเกี่ยวที่สั้นลง แต่ในอีกด้านหนึ่งก็ทำให้ข้าวที่ไทยส่งออกขาดเอกลักษณ์ที่ชัดเจน อีกทั้งยังทำให้ข้าวสายพันธุ์ไทยเสี่ยงสูญพันธุ์ไปอีกด้วย…

Reference
-https://asia.nikkei.com/Business/Markets/Commodities/Vietnamese-rice-in-Thailand-s-fields-poses-growing-problem